Memek , Kudapan Khas Aceh Dijamin Enak

Kembarbola88.com – Memek , Kudapan Gurih Khas Aceh dijamin enak, Begitu dicelupin bunyinya…Slurp slurp kriuk pohh, terasa banget krispy dan legitnya memek.

makanan khas Aceh yang dijamin bikin ketagihan siapapun yang memakannya dari anak-anak muda sampai akik-akik tua keladi.

Ingin menikmati memek? Datang saja ke Pulau Simeulue, memek yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang ini sudah menjadi jajanan andalan di kabupaten setempat.

Bentuknya memang tidak terlalu menarik, sekilas mirip dengan adonan bubur bertabur remahan krupuk di bagian tengahnya.

Dan ketika dimakan rasa pisang dan beras ketan gonseng (sangrai) lebih terasa.

Begitu juga aroma gurih sangit dari beras sangrai yang kuat menusuk lubang-lubang hidung yang penuh dengan bulu uban.

Jika kita tak sempat berkunjung ke Pulau Simeulue Aceh untuk menjajal memek,

kita juga bisa membuat sendiri makanan memek yang legitnya kebangetan pake banget ini. Begini resep memek,

makanan kuliner khas Simeueleu Aceh yang melegenda.

Untuk membuat memek yang pertama siapkan beras ketan yang sudah digonseng, pisang sesuai selera,

santan biasa tidak terlalu kental ataupun encer dan bahan lainnya yang tak kalah penting garam serta gula. Setelah bahan2 siap,

selanjutnya pisang ditumbuk secara Halus hingga tekstur pisang masih ada alias jangan sampai benyek dan langsung dicampur dengan semua bahan sebelumnya.

Tak perlu lama2 untuk membuat sajian makanan memek, hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam saja.

Dan ingat paling penting, berasnya harus beras ketan gak boleh model yang mirip2.

Di sana, memek dimasukkan ke dalam cup (wadah plastik) dan dijual dengan harga yang murah, hanya 5 ribu rupiah perporsi saja.

Makanan ini biasanya disediakan dari siang hari. ‘Ramai yang minta makanan ini. Bahkan ada pengunjung yang membeli untuk dibawa ke Jakarta sebagai oleh-oleh.

Memek ini bisa dimakan dingin-dingin, dalam keadaan panas atau biasa2 saja, pokoknya tetap legit dan nikmat ketika di cocol,

imbuh Almawati malu-malu unch sambil menunjukkan pusernya yang bodong.

BACA JUGA BERITA SERU LAINNYA DI : KEMBARPREDIKSI